Para lograr una auténtica Cochinita esta receta, el secreto radica en la marinada de achiotas y jugo de naranja agria. Generalmente, se requiere venado deshebrado, aunque hoy en día es común usar la carne de paleta. https://margaritasreceta023142.deliverblog.com/61419833/cómo-hacer-la-cochinita-pibil